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商品説明

増谷刃物訓平作三徳包丁 VG10ステンレス積層槌目（刻流）口金有紺。増谷刃物訓平作三徳包丁 VG10ステンレス積層槌目刻流口金有。imgrc0092169777.jpg。「野菜を無駄なくスムーズに！＂菜切＂で料理の効率アップ」刃は幅広くて薄く、先端は尖っておらず四角い形。野菜を刻むのに得意な＂菜切包丁＂は、少ない力でも食材に刃が入りやすく、硬い野菜もスムーズにカットでき、ご家庭に1本あると重宝する包丁です。＂菜切包丁＂は、試行錯誤を重ね「使い勝手と、心地よさ」のバランスがとれた＂菜切＂を形にすること出来ました。菜切は刃長165ｍｍ。手に馴染みと使いよいサイズ感で小回りが利くことから、かつらむきや皮むきなどがしやすく、野菜を無駄なく使えます。楽しいキッチンの時間を叶えるなら、まずいい道具から。「さっと出して使いやすい、小回りのきくお野菜専用の菜切包丁」をぜひ使ってみてください。刃模様「積層槌目」は、積層と槌目を合わせ、見た目の美しさと温かみのある風合いを醸し出す存在感のある逸品。高級な「VG10鋼」を使用し、切れ味の持続と強度も合わせ持っています。刃先はミルフィーユ状の流れるような美しい積層刃模様が特徴的で「平」と呼ばれる部分には唯一無二の槌目模様が入ります。ハンドルは、手に馴染む柔らかい曲線デザイン、美しい木目と上品な色合いが素敵です。また、口金をつけ「耐久性」と「衛生的な機能」を持たせています。商品情報｜〔サイズ〕刃長：約165mm　ハンドル：約119mm　全長：約294mm〔材質〕刃身：V金10号ステンレス積層　　　　ハンドル：洋柄（積層強化木）〔刃仕様〕両刃〔重量〕約153g〔備考〕化粧箱入りご使用上注意｜◆VG10ステンレスとは、厳選された純度の高い原料鉄を用い、最高の精鋼技術で作られた素材。硬度が高く、摩擦や変形および酸化に対する耐久性に優れ、切れ味が良く、刃持ちの良さが特長です。硬度計ロックウェルC62前後の多層鋼。◆ステンレス庖丁は、研仕上げにより目には見えないが表面に膜ができます。その膜が空気中の酸素とふれないようにし、錆にくい庖丁となります。使った庖丁は汚れを取り乾かす事で錆を防ぐ事ができます。逆に言うと濡れたまま、汚れたままにすると錆の原因となります。※こちらの商品はアウトレット品になります。刃の裏面に若干の変形がございます。※品質上問題ありません。。増谷刃物訓平作菜切VG10ステンレス積層槌目（刻流）口金有スコッチ。【MADE IN U.S.A. 】propino 多層構造　ステンレス鍋　セット。銅製卵焼き器 18cm角木製ハンドル蓋付き。Kockums コクムス　鍋。あ*か様日本製アイカタaikataケトル 1.8L IH対応ステンレス製。銅製両手鍋　新品未使用　26cm 3.0L。南部鉄器　ステーキ皿4組セット。アムウェイ　小ソースパン。【未使用】アサヒ軽金属オールパンピンク 22cm。ティファール　フライパンセットガス火専用。マイヤー　MAXIM スチーマーセットスレンレス両手鍋 18cm。本間製作所　クラッド鋼　両手行平鍋　27cm 仔犬印。アムウェイ　クイーン4Lシチューパンセット。⚪️フィスラー　Fissler ビタクイック　ロイヤル　圧力鍋　4.5L。レア Burleigh バーレイ Blue Calico キャリコ塩胡椒入れ。専用！！ル・クルーゼ　片手鍋　16cm。『鉄瓶兼用急須 5型新アラレ』満水650ml ガス・IH対応南部鉄器日本製。ステンレススチール蓋付き鍋直径約40cm。【値下げ中】業務用　イタリア製シリコマート　まとめ売り10枚。【新品、未使用】LE CREUSET グリルパン 26cm レッド。THERMOS shuttle chef ブラック保温調理鍋。パーティーに！蓋付き鉄鍋　27cm 4〜6人用　電磁調理器200V対応